Nitrittsalt 0,6% 1 kg

Nitrittsalt er svært godt egnet til salting og saltlake i forbindelse med videreforedling av kjøttprodukter, nitrittsalt hindrer tilvekst av botulisme.

Nitrittsalt kan brukes til konservering og speking av: halvtørt og kokt kjøtt, pølse, fisk, jerky, bacon, skinke, pastrami, salami, corned beef. Bruk ca 30 gram per kilo kjøtt.

Svært velegnet til salting og saltlake i forbindelse med røyking av kjøtt og fisk.

Nitrittsalt hindrer tilvekst av botulisme, samt gir kjøtt og fisk en pen farge, da det bevarer fargene som er i kjøttet. (Kjøtt og Rødfisk)

Nitrittinnhold: 0,6%

Fint raffinert

ISO 9001 Sertifisert

Godkjent for bruk i næringsmiddelindustrien