Dette trestøvet til varm- og kaldrøyking er laget av 100% rent, barkfritt trevirke og kan brukes i både røykgeneratorer og griller.
Produktet er produsert uten noen form for tilsetningsstoffer eller kjemiske komponenter.
Egenskaper:
- Perfekt til bruk i våre kaldrøykgeneratorer fra ProQ!
- 100% naturlig trestøv for varm- og kaldrøyking
Hvilket treslag til hvilken type mat?
Når du skal røyke mat er det tre viktige elementer: riktig temperatur, tid og røyk.
For å lage god og smaksforbedrende røyk må du velge riktig tresort til det du skal røyke.
Guide over treslag/ bruksområder:
Eik - Dronninga blandt treverk egnet for røyking. Perfekt til spareribs, rødt kjøtt, svin, fisk og kraftig viltkjøtt.
Or - Meget delikat med et hint av sødme. Bra med fisk, svin, fjørfe, og lyst-kjøtt/ fuglevilt.
Eple - Veldig mildt med en subtil fruktig smak, litt søt. Bra til fjørfe (gjør skinnet mørkt brunt) og svinekjøtt.
Bøk - Lys, men karakteristisk smak. Flott med fisk!
Røyk mat på et helt nytt nivå!
Spesifikasjoner:
Korning: 0.3-1 mm
Mengde: 2 liter