Finnvacum kryddblandning chorizo 100g

Ingredienser: Nitritsalt(E250) (0,06%), vitlökspulver, svartpeppar, spiskummin, cayennepeppar, torkad oregano, paprikapulver, muskot.
Förvaring: Torrt, mörkt och svalt.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 1153 kJ/274 kcal
Fett 6,6 g
– varav mättat fett 1,6 g
Kolhydrater 39 g
– varav sockerarter 20 g
Fiber 9,4 g
Protein 11 g
Salt 24,3 g

Ursprung: Tyskland.
Instruktioner: 100 g kryddblandning räcker till ca 2 kg färs. Blanda först den torra kryddblandningen tillsammans med det malda köttet och fettet. Tillsätt sedan vattnet i omgångar. Blanda tills köttmassan binder sig. Tillsätt ca 5 dl kallt vatten till 2 kg färs.